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開催予定
20190710
7月20日(土)【出汁の不思議】学んで発見!食べ方実感講座 調味料編
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- 日時
- 7月20日(土) 10時15分~11時30分
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- 料 金
- 1,500円(税込) 資料・試食・レシピ付き
1. 日本の出汁
2. 旨味の歴史
3. かつお
4. 昆布
5. 干し椎茸
6. かつお出汁の抗酸化力
7. 西洋の出汁
8. アジアの出汁
9. ベジブロス&ボーンブロス
10. 出汁のブラインドティスティングと合わせ出汁作り(お持ち帰り)
案内役 名倉裕一朗
コンフォートフード研究所 所長
クラシティMDアドバイザー