ワークショップ

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開催予定

20190312

3月30日(土)【出汁の不思議】学んで発見!食べ方実感講座 調味料編

  • 日時
    3月30日(土) 10時15分~11時30分
  • 料 金
    1,500円(税込) 資料・試食・レシピ付き

1. 日本の出汁
2. 旨味の歴史
3. かつお
4. 昆布
5. 干し椎茸
6. かつお出汁の抗酸化力
7. 西洋の出汁
8. アジアの出汁
9. ベジブロス&ボーンブロス
10. 出汁のブラインドティスティングと合わせ出汁作り(お持ち帰り)

案内役 名倉裕一朗

コンフォートフード研究所 所長
クラシティMDアドバイザー