ワークショップ

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開催予定

20180511

5月17日(木) スパイスを学ぶ 初級編

  • 日時
    5月17日(木) 10時15分~13時00分
    ※途中からテラス席へ移動
  • 料 金
    2,800円(税込)

私たちの日常の食生活の中でスパイスは非常に馴染みやすいものになってきました。
初級編としてスパイスの歴史、使い方の基本、基本となるスパイスの解説、特徴・用途などをわかりやすく学んでいただきます。
ご自宅でも手軽に作れるオリジナルスパイスブレンドカレー&スパイシーレモネードをお試しいただきます。

案内役 名倉裕一朗

有限会社ボディファクトリーCEO
学びのマーケティング研究所®所長

学びのマーケティング研究所 所長 イタリアから始まったスローフード協会の日本での普及に係わり、2005年の愛知万博では笹島のサテライト会場の名古屋市パビリオンにてフードワークショップ「食の塾」を企画・運営する。 その後、飲食店のディレクションや高品質食品スーパーの販促企画・商品開発に携わる。 学びのマーケティング研究所を主宰して、新しい価値感の購買行動を喚起するマーケティングや二十四節気・七十二候に基づく旬の食スタイルの提案も行う。