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開催予定
20180011
1月29日(月) 低温と真空調理でお料理を作ってみよう！
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- 日時
- 1月29日(月) 10時15分～13時00分
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- 料 金
- 2,500円(税込)
低温と真空調理について学びましょう。
低温調理する事で、素材が柔らかく仕上がったり、真空にする事で味も染み込みます。
時短調理にもなりますね。
そんな低温真空調理方法で、お魚のコンフィを作って、簡単なパスタと前菜を作ります。
是非、ご参加をお待ちしております。
持ち物：エプロン・タオル
講師 塩谷明代
知多半島料理研究家 栄養士
Forest-table～食にまつわる楽しいこと～主宰
フードコーディネーター
国際食学協会 美容食学士
薬膳アドバイザー
