ワークショップ

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終了しました

20170056

コーヒーの味わいを識る。IIACメソッドを活用して美味しさを実感。

  • 日時
    9月24日(日) 10時15分〜11時45分
  • 料 金
    おひとり様 1,500円(税込)

生活の一部とも言える嗜好品”コーヒー”の香味をより理解できるワークショップ。
ドリップコーヒーやエスプレッソなど、その淹れ方の違いにより生じる様々なキャラクターを愉しみましょう。
国際カフェテイスティング協会のテイスティングメソッドに触れながら、香味の特徴をロジカルに理解していきます。

 

 

講師 米川正義

クラシティ総支配人