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20170051
シェフ直伝！お魚の美味しいさばき方
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- 日時
- 9月16日(土) 10時15分〜13時00分
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- 料 金
- お一人様 2,500円（税込）
お魚はおろしたてが一番！
ご家庭のお料理を更にレベルアップできる方法を皆さんで発見しましょう。
魚種別さばき方、刺身の作り方、三枚おろし、背開き、腹開き、観音開き、腹骨の外し方、魚の小骨の抜き方、小骨が抜けない時は、魚の皮引き、魚を切り身にする、いろんなさばき方を体験・実践！
お料理の腕前もレベルアップ間違い無し！？
講師 樗木隆典
キュイジーヌ・アトリエ グランシェフ。
