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「美味しい食談会」が2月9日に開催されました!

「三重県いなべの猟師・安田佳弘さんのお話とランチ会」
2018年2月9日(金)10:30~13:30 クラシティ2階 Farm&

今回のゲストは三重県いなべ市の猟師・ネイチャーガイド・アウトドアライターで雑貨カフェも経営されている安田佳弘さんです。
猟師としては自ら狩猟した野生の動物に対する思いや悩みを率直にお話しいただき、様々な生き物の命をいただいて生きているわれわれ人間にとって普段あまり考えることのない内容でした。
また、地元の方々との物々交換による交流やネイチャーガイドとしての活動のお話等大変興味深い内容でした。
お話の後はFarm&の伊藤グランシェフによる安田さんが獲られた鹿肉を使ったランチフルコースをいただきました。

【メニュー】
・鹿モモ肉のカルパッチョ
・知多産ホウボウやアサリや野菜のブイヤベース
・鹿スネ肉のパイ包み ワインソース
・苺のジェラートとクレームブリュレ コーヒーまたは紅茶

詳しくはこちらから
https://www.clacity.jp/news/archive-news/2211/

今後の開催予定は下記の通りです。
3月2日(金)は「碧南_鈴盛農園のカラフル人参のお話とランチ会」
4月27日(金)は「岐阜・春日・天空の茶園_春日乃売茶翁のお話とランチ会」

ゲストの楽しく興味深いお話と、美味しいランチコースが堪能できる食談会、皆様のご参加をお待ちしております!